kacang 99demen protein sebesar 81,87 dan 76 99%, masing-masing (Kusumah et al., 2020b). Kondisi ekstraksi ... Tantangan dari penelitian ini adalah mendapat-kan konsentrat atau isolat proteinTerbuat dr kacang tanah lokal,di baluri dengan tepung dan di bumbu peyek,di goreng menjadi camilan kacang peyek Semua Kategori Wulandari Kur Sembako Sayur dan Buah Khas